Monseñor Christophe Pierre realizó sus estudios básicos en Madagascar, Francia y Marruecos; su formación religiosa en el Seminario Mayor Arquidiocesano de Rennes (1963 - 1969), en la Universidad Laterana en Roma y en la Academia Eclesiástica (1973 - 1977). Tiene maestría en Sagrada Teología en el Instituto Católico de París (1969 - 1971) y Doctorado en Derecho Canónico (Roma).

Fue Vicario Parroquial de 1970 a 1973 en la Parroquia de San Pedro y San Pablo en Colombes, Diócesis de Nanterre, Francia antes de su ministerio en las representacones diplomáticas de la Santa Sede.

Juan Pablo II nombró a Monseñor Pierre para las Representaciones Pontificias en Nueva Zelanda e Islas del Pacífico Sur, Mozambique, Zimbawe, Cuba, Brasil, en la Misión Permanente de la Santa Sede ante las Naciones Unidas en Ginebra, Suiza y Nuncio Apostólico en Haití y en Uganda.